Nơi ẩm thực chạm vị giác con người chạm cảm xúc và văn hóa chạm ký ức
TỪ NƠI ĐẤT TRỜI CHẠM NHAU !!!
Người ta nói Sa Pa là nơi gặp gỡ đất trời. Nơi mây tràn xuống, chạm vào mái nhà, con đường, và cả những con người nơi đây.
Chạm Quán bắt đầu từ chính khoảnh khắc ấy –
khi mọi khoảng cách được xóa nhòa, và những gì tinh túy nhất của núi rừng được mang đến gần hơn, để bạn có thể "chạm vào" theo cách trọn vẹn nhất.
Chạm vào tinh hoa ẩm thực Tây Bắc
Từ những nguyên liệu bản địa đặc trưng của núi rừng: cá hồi, cá tầm, gà đen, lợn bản, ngựa bản… Qua bàn tay của những đầu bếp bản địa, tinh hoa ẩm thực Tây Bắc được chắt lọc, thơm ngon từ bản lên bàn.